Comment mettre en valeur un buffet froid ?
1. Choisir une disposition harmonieuse
Un buffet bien organisé est plus attractif. Disposez les plats sur plusieurs niveaux à l'aide de présentoirs de buffet pour donner du relief.
2. Jouer avec les couleurs et textures
Utilisez des ingrédients variés pour un effet visuel appétissant : légumes colorés, viandes tranchées finement, fromages aux textures diverses.
3. Miser sur une belle vaisselle
Optez pour des plateaux élégants, des assiettes raffinées et des verrines pour un rendu esthétique et moderne.
4. Ajouter des éléments décoratifs
Quelques fleurs fraîches, des bougies ou des nappes assorties créent une ambiance chaleureuse et conviviale.
5. Assurer une bonne accessibilité
Pensez à espacer les plats pour que chaque invité puisse se servir facilement. Installez les couverts et assiettes au début du parcours.